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I test e le ricerche del nostro team Ricerca & Sviluppo portano i loro frutti in modo concreto. La barrique Pure T ne è l’esempio per eccellenza: Taransaud Pure T è la prima barrique derivante dall’approccio enologico originale messo a punto dal nostro reparto R&S.  Questo approccio detto “globale” consente di selezionare e di orientare un gran numero di parametri nel senso di un affinamento desiderato ed espresso dal vinificatore, per tradurre i desideri dei viticoltori in obiettivi enologici precisi. La barrique Taransaud Pure T è una barrique specificamente destinata ai grandi vini bianchi, direttamente ispirata ai nostri lavori sulla capacità antiossidante dei legni. Nasceranno presto altri prodotti dagli obiettivi enologici mirati.