Da Taransaud, la trasmissione riveste una particolare importanza.
L’apprendistato ne è l’aspetto più evidente.
Ogni anno, diversi Aglievi bottai vengono formati da un maestro di apprendistato, Meilleur Ouvrier de France che si dedica interamente a loro e che trasmette loro questa arte ancestrale nel rispetto delle tradizioni.
I nostri responsabili acquisti legno guidano, inoltre, un giovane apprendista nel cuore dei querceti francesi per insegnargli i meccanismi di questo mestiere da esperto.
La trasmissione continua all’interno dei laboratori grazie ai Meilleurs Ouvriers de France e agli esperti.
Infine, si tratta di una storia di famiglia, poiché Jean Taransaud era succeduto a suo padre Roger, fondatore della Tonnellerie. Oggi, questa eredità di padre in figlio perdura, dal momento che due dei quattro figli di Henri de Pracomtal mettono già le loro competenze al servizio di Taransaud e Chêne & Cie: Guillaume, in qualità di Direttore della zona Nord America e Jacquelin, in qualità di Responsabile del settore Cognac.