Taransaud se siente orgullosa de ser la primera tonelería que cuenta con la certificación de “Empresa patrocinadora de los Compagnons du Devoir y del Tour de France”. Desde la Edad Media, los miembros de esta organización francesa de artesanos y de artistas, denominada “Les Compagnons du Devoir”, adquieren la formación y el aprendizaje tradicionales de la mano de los maestros artesanos de las distintas regiones de toda Francia, por las que viajan y en las que trabajan durante los años que dura esta formación.
Fruto de una colaboración de muchos años iniciada en Beaune con el Centro de Formación de Aprendices gestionado por los Compagnons, se trata de un verdadero compromiso seguir acogiendo a los jóvenes aspirantes a compagnons durante un año de los que se compone su Tour de France.
Este certificado de calidad forma parte del método de formación y de transmisión iniciada por Taransaud. También es un guiño a la historia, puesto que Jean Taransaud, hijo del fundador de la tonelería, ya había adquirido el título de Compagnon en 1981. Además, en 2016, la tonelería había sumado a sus efectivos un Compagnon du Devoir. El Compagnon Julien Tournade ya es uno de los dos contramaestres responsables de la producción de barricas en las instalaciones de Merpins, cerca de Cognac.
Como parte de la gran tradición del artesanado francés, los Compagnons promueven el desarrollo de los jóvenes por y en su oficio, dentro de una comunidad en la que el acompañamiento, la transmisión y el descubrimiento a lo largo del viaje son los valores esenciales.
De este modo, los valores comunes de la Tonelería Taransaud y de los Compagnons du Devoir han permitido llegar a oficializar esta alianza el 3 de mayo de 2021 en la tonelería, en presencia de los representantes de los Compagnons de la región.
Nicolas Tiquet-Lavandier, Director General de Taransaud y Jim Struzyk, Delegado Regional de los Compagnons, muestran con orgullo la carta que acaban de firmar con el certificado de calidad “Empresa patrocinadora de los Compagnons”.
Julien Tournade, Compagnon du Devoir, contramaestre responsable de la producción de barricas en Taransaud, explica con pasión su oficio a los representantes de los Compagnons durante una visita a los talleres de Taransaud.