En una constante búsqueda de excelencia en sus productos y servicios, Taransaud se ha dotado de un equipo especializado dentro del departamento de Investigación y Desarrollo de Chêne & Cie.
Gracias a su doble competencia en maderas y bosques, por un lado, y en enología, por otro, el equipo de I+D está cualificado para llevar a cabo sus misiones principales: controlar el impacto de los procesos de tonelería sobre la crianza en barricas y proponer innovaciones concretas que corresponden a un sector en evolución permanente.